[서울/마포] 서교동 2호선 합정역 맛집 추천 정호영셰프의 ‘우동카덴 합정점’ 카키아게 붓가케우동(붓카케우동)

[서울/마포] 서교동 2호선 합정역 맛집 추천 정호영셰프의 ‘우동카덴 합정점’ 카키아게 붓가케우동(붓카케우동)

정호영셰프가 운영하는 우동카덴.
본점은 연희동에 있고 합정역에도 있길래 우연히 근처 갈 일이 있어 방문하게 되었다.
방문한 시간이 평일 오후 1시 좀 넘은 시간이었는데 웨이팅이 있었던 상황은 아니고 1인 자리가 마땅치 않아 이름을 적고 잠시 대기하였다.
5분도 채 안 되어 이름이 불렸고 2인석에 앉을 수 있었다.

물과 그릇, 수저가 놓여졌다.

단무지와 함께

- (카키아게) 붓가케우동
등장!
온우동과 냉우동 중 고민했는데 (춥지만) 냉우동이 유명한 것 같아 붓가케우동으로 주문하였다.

매우 먹음직스러워 보였다🫶

- 카키아게
카키아게 붓가케우동을 주문하니 카키아게 따로, 우동 따로 나오더라.
찍먹파인 나로서는 우동 위에 올려져 금세 눅눅해지는 것보단 이렇게 따로 나오는 게 훨씬 좋았다.
처음엔 에비텐(새우튀김) 붓가케우동을 먹을 생각으로 방문했는데 메뉴판의 카키아게(야채튀김) 붓가케우동이 더 맛있어 보이길래 이걸로 주문하였다.

와 그런데...
쫄깃한 면발도 일품이지만...
여기 튀김 맛집이다!
튀김이 정말 바삭하고 고소하고 너무 맛있더라.
다음에 가면 튀김 위주로 먹어보고 싶다.
다음엔 본점으로 가야지!